Koe Paahteen Loiste, joka hemmottelee makuhermojasi suklaisilla vivahteilla.
- Alkuperä: Brasilia
- Viljelijäosuuskunta: Campo das Vertentes
- Lajike: Yellow Catuai, Topázio
- Kasvukorkeus: 900-1,200 m
- Prosessointi: Hunaja
- Paahtoaste: 4/5
Maku:
Paahteen Loiste on tummapaahtoinen suklaisen täyteläinen kahvi, jossa korostuvat kuivatut hedelmät, rusinat ja vivahteet vaahterasiirapista sekä appelsiinin kuoresta. Tämän erikoiskahvin tasapainoinen runko, raikas hapokkuus ja pehmeä jälkimaku tekevät siitä erinomaisen valinnan vaativille kahvin ystäville.
Fossiilivapaa paahtaminen:
Kahvi on fossiilivapaasti paahdettu, mikä tekee siitä ympäristöystävällisen vaihtoehdon. Innovatiivisen paahtoteknologian ansiosta voimme varmistaa, että tuotanto ei käytä fossiilisia polttoaineita, ja samalla säilyttää kahvin korkean laadun ja ainutlaatuiset makuprofiilit.
Taustaa:
Vuonna 2000 syntynyt kollektiivi tuottaa Paahteen Loisteen. Tämä ryhmä brasilialaisia kahvintuottajia toimii Campo das Vertentes -alueella ja on ollut keskeinen toimija erikoiskahvin kehityksessä. Heidän sitoutumisensa ympäristönsuojeluun ja kestävään kehitykseen näkyy myös useissa sosiaalisissa ja ekologisissa projekteissa, jotka varmistavat kahvintuotannon pitkäaikaisen kestävyyden.
Ominaisuudet:
- Aroma/Maku: Vaahterasiirappi, appelsiinin kuori
- Hapokkuus: Omenahappo, sitruunahappo (7,75)
- Runko: Keskitaso (7,75)
- Tasapaino: 7,75
- Makeus: 10,00
- Yhtenäisyys: 10,00
- SCA-pisteet: 84,25
Nauti laadukas, täyteläinen kupillinen, jonka maku ja tuotantoprosessi tukevat kestävää kehitystä.
