Kuvaus
SMELLS LIKE BEAN SPIRIT
Veriappelsiini. Karhunvatukka. Punaviini.
Ei hiljainen seinäkukka vaan illan viimeinen biisi. Kirkasta hedelmäisyyttä, syviä sävyjä ja juuri sopivasti säröä. Sellainen kahvi, joka jää soimaan päähän.
Alkuperä
Maa: Nicaragua
Alue: Nueva Segovia
Lajike: Maracaturra
Kasvukorkeus: 1 410 mpy
Prosessi: Washed-fermented
Paahtoaste: Vaaleapaahto
Taustaa
Nueva Segovia tunnetaan korkeista kasvukorkeuksistaan ja selkeistä, hedelmäisistä kahveistaan. Maracaturra on harvinainen ja arvostettu lajike, joka tuo kupiin erityistä kirkkauutta ja kompleksisuutta. Washed-fermented -prosessointi korostaa kahvin luontaisia hedelmäisiä makuja ja pitää profiilin puhtaana ja eläväisenä.
Valmistustavat
Suodatinkahvi tai pour over. Tämä kahvi palkitsee sen, joka ottaa aikaa.
Kahvi | Kaffe | Coffee