Kuvaus
OOPS.. I BREW IT AGAIN
Suklaata. Karamellia. Appelsiininkuorta.
Ei turhaa kikkailua — vain brasilialaista voimaa kupissa. Täyteläinen runko ja makea jälkimaku, joka jää pyörimään mieleen vähän liian pitkäksi aikaa.
Alkuperä
Maa: Brasilia
Alue: Campo das Vertentes
Lajike: Yellow Catuai
Kasvukorkeus: 900–1 300 mpy
Prosessi: Honey
Paahtoaste: Medium
Taustaa
Campo das Vertentes on yksi Brasilian laadukkaimmista kahvialueista — maltillinen korkeus ja tasainen ilmasto tuottavat kahvia, jossa on luontaisesti runsas makeusprofiili. Honey-prosessointi jättää osan kahvikirsikan hedelmälihasta pavun ympärille kuivauksen ajaksi, mikä tuo mukaan karamelliset ja suklaisen syvät sävyt ilman luonnollisen prosessoinnin voimakkaampaa hedelmäisyyttä.
Valmistustavat
Moccamaster, suodatinkahvi, espresso tai mokkapannu — tämä kahvi ei protestoi missään muodossa.
Kahvi | Kaffe | Coffee